PASTA AL PESTO

PASTA AL  PESTO

Ingredientes  para  4 personas

* 1 manojo de albahaca* 1 diente de ajo * 100gr de queso parmesano * pimienta molida  * 0,200cl de aceite virgen * sal  * 1 puñado de piñones o almendra laminada * 400 gr de pasta * 100 gr de tomate cherry

Colocamos en la túrmix el diente de ajo . la albahaca , el queso , los piñones y el aceite virgen extra. No hace falta licuarlo mucho, que quede todo muy bien integrado pero con una textura un poco aspera. La sal y la piminenta al gusto . Por otro lado doramos los cherrys en la sarten y reservamos . Cocemos la pasta durante 10 min desde que ha empezado a hervir el agua y escurrimos . A continuación en la misma sarten donde hemos dorado los cherrys , lo mezclamos todo durante 3 min para que se integren bien todos los ingredientes.

!!A DISFRUTAR !!