PASTA AL PESTO PASTA AL PESTO Ingredientes para 4 personas * 1 manojo de albahaca* 1 diente de ajo * 100gr de queso parmesano * pimienta molida * 0,200cl de aceite virgen * sal * 1 puñado de piñones o almendra laminada * 400 gr de pasta * 100 gr de tomate cherry Colocamos en […]
GARBANZOS CON SEPIA Ingredientes para 4 personas * 1 cebolla * 1 diente de ajo * 50gr de tomate frito * pimienta molida * 1L de caldo de ave * sal * aceite de oliva virgen extra* 200 gr de sepia *0,5 kg /gm de garbanzos * 1 pimiento * Pimenton rojo Se colocan el
RECETA ALUBIAS ROJAS CON BERZAS Y CHORIZO Ingredientes para 4 personas * 1 cebolla * 1 diente de ajo * 50gr de tomate frito * pimienta molida * 1L de caldo de verduras* sal * aceite de oliva virgen extra *medio berza* 200 gr de chorizo *150 /gm de morilla * 100 gr de panceta
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RECETA ; PORRUSALDA Ingredientes para 4 personas * 1 cebolla blanca* 1 diente de ajo * 50gr de tomate frito * pimienta molida * 1L de caldo de pueros * sal * aceite de oliva virgen extra *1 puerro* 1 puerro *1/kg de patata * 500 gr de bacalao frecso o congelado Se colocan el
RECETA Ingredientes para 4 personas * 1 cebolla blanca* 1 diente de ajo * 50gr de tomate frito * pimienta molida * 1,5 L de caldo de verduras según os guste mas o menos espesas * sal * aceite de oliva virgen extra *1 calabacion * 1 puerro *1/2 kg de lentejas pardina Se colocan
PATATAS A LA RIOJANA Ingredientes para 4 personas * 300gr chorizo dulce*1 cebolla blanca* 1 diente de ajo * 50gr de tomate frito * pimienta molida *pimiento choricero * patata * caldo de pollo* sal * aceite de oliva virgen extra Se colocan el ajo y las cebollas en la olla en brunoise ( a
RECETA DE LAS PATATAS A LA RIOJANA Ver »
ENCHILADA Ingredientes para 6 personas * 700 gr pechuga de pollo *1 cebolla blanca* 1 diente de ajo * 400 gr de tomate frito *1 guindilla *500 gr de nata para cocinar * 100 gr de queso parmesano * 6 fajitas de trigo *brandy * pimienta molida * cilantro * orégano * paprika * sal
